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Receta para el pavo perfecto este Thanksgiving
Angélica comenzó pelando una cabeza de ajo y también cortó una cebolla a la mitad.
Después cortó tres manzanas pequeñas en trozos grandes.
Angélica se cercioró de remover todas las semillas cuando cortó el centro de las manzanas.
En una licuadora colocó una manzana, la cebolla, el ajo y dos cucharadas grandes de mantequilla.
Después añadió una cucharita de oregano, una cucharita de paprika y otra cucharita de consume de pollo.
Después añadió media botella de vino tinto y también sal y pimienta al gusto.
Licuó la mezcla y después añadió mostaza al gusto.
Después llegó la hora de aplicar la salsa al pavo.
Angélica se cercioró de cubrir bien todo el pavo por fuera y por dentro con la mezcla.
Es muy importante que la mezcla se coloqué entre la piel y la carne.
Luego colocó dos manzanas dentro del pavo.
Angélica usó una bolsa de horno para su pavo porque así no se reseca.
Antes de cerrar la bolsa, colocó el resto de la mezcla sobre el pavo.
Lo ideal es marinar el pavo por lo menos 12 horas.
Después colocó el pavo en un horno a 350 grados.
Una hora y media más tarde sacó el pavo.
Angélica recalcó la importancia de tener ciudado al abrir la bolsa ya que el vapor es sumamente caliento.
Después llegó la hora de sacarle las manzanas al pavo.
El pavo en todo su esplendor
Luego llegó la hora de sacar el jugo del pavo.
Con mucho cuidado, Angélica comenzó a cortar el pavo.
Lo ideal es esperar hasta que el pavo no esté muy caliente para que los pedazos de carne mantengan mejor su forma.
Angélica colocó los pedazos de pavo en una bandeja para llevarlo a la oficina.
¡Lista para llevar el pavo a sus compañeros de Univision Chicago!
La presentadora de Univision Chicago, Angélica Atondo, muestra cómo cocinar un pavo perfecto para el Día de Acción de Gracias.
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